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怎样吃才科学?三七的一般食用方法

发布时间:2017年10月15日

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云南三七的吃法类型丰富,作用与功效众多,本篇文章就介绍几种比较主流的三七吃法。

 

【吃法一:磨粉】

三七磨粉是最常见的一种吃法,而且简单易用,非常方便。文山三七通常是这样来使用的,在午饭和晚饭之前使用,但是胃不好的客户可以选择在吃完饭后再使用云南三七粉,但要记住,如果晚饭吃的比较晚,八点钟过后就尽量不要服用三七粉了,可能会影响到睡眠。详细可以看一下这篇文章:“云南三七最佳服用时间线”

 三七磨粉泡水吃



【吃法二:蒸食】

蒸食的吃法就是把三七切成片,之后放到蒸屉里蒸熟,等到三七切片软化之后就可以食用了。

三七切片后蒸煮

 

【吃法三:煲汤】

煲汤入膳,主要是用三七根或者三七粉炖鸡煲汤吃,具有养心益气,活血化淤,适用于冠心病心绞痛,并具有强身补血之功效。

做法:

母鸡一只(约1000克)、三七粉20克、料酒10克、姜10克、葱10克、味精1克、食盐3克。

1.鸡剁成小块装入盆中,姜切片,葱切段,姜葱放在鸡上面;
2.注入清水适量,加入料酒、盐,上笼蒸约2小时,出笼后拣去姜葱,调入味精,再把三七粉撒入盆中拌匀即成。

三七炖鸡煲汤吃

 

【吃法四:泡酒】

三七泡酒有很多类型,现在介绍的是三七山楂酒,本品具有活血化瘀、行气止痛之功效,适于气滞血瘀所致的胸痹胸痛、胁肋疼痛及脂肪肝、高脂血症等患者饮用。

 

主料:山楂(干)30克 黄芪10克 三七10克
辅料:白酒500克

 

制作方法:

1. 将三七切片
2. 三七与山楂、黄芪一同置于白酒中
3. 密封浸泡1周后即可.

 三七泡酒 三七山楂酒


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